Según destacó la funcionaria, el curso comenzará hoy viernes 4 de mayo a partir de las 17 hs, y se extenderá hasta mañana durante todo el día en la Escuela Nª 56. La capacitación será gratuita, pero los participantes deberán llevar tablas, frascos e insumos para realizar las conservas.
“Haremos conservas, escabeches, dulces, picles, y demás. La convocatoria colmó nuestras expectativas, no pensábamos que hubiera tanta gente anotada, quedó mucha gente afuera. Yo ya les transmití a la gente del INTA que vuelvan a dar esta capacitación”, indicó Castillo.
También comentó que “los cupos eran limitados porque las cocinas que nosotros disponemos no son muy amplias, y justamente para que todos puedan cocinar bien y aprender bien como se hacen estas conservas, escabeches y demás, queremos que estén los mas cómodos posible”.
La Directora expresó además su agradecimiento “a la empresa Vieira, que nos donó algo de calamar para que la gente que va a capacitarse pude hacer escabeche”.
Por último, añadió que “el curso es totalmente gratuito, por eso le pedimos a la gente que lleve los insumos personales como tablas, delantales, cuchillos, etc, más los ingredientes. Nosotros, junto con la inscripción, le dimos un listado no muy largo de elementos que tienen que llevar, y hay parte que ponemos nosotros desde la Dirección”.
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